The Joy of Waterboiling

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THE JOY OF WATERBOILING (JOW) - eine Anleitung für die Zubereitung klassischer, moderner und zeitgenössischer Gerichte im Wasserkocher mit Kunstwerken von Soso Phist.

Die Erfindung des elektrischen Wasserkochers zum Ende des 19. Jahrhunderts war eine Revolution. Das effiziente Gerät ist bis heute aus den Haushalten nicht mehr weg zu denken. JOW beweist, dass der Wasserkocher nicht nur Zeit, Geld und Platz spart, sondern auch als mobile Küche dient. Das Buch präsentiert eine vollkommen neue Art des Kochens und bietet auch Menschen, die sich keine Küche oder keinen Herd leisten können, die Möglichkeit, sich gesunde und warme Speisen zubereiten zu können.

Das Hybridprojekt aus Kunst- und Kochbuch entstand nach einer Idee des Berliner Schriftstellers Thomas Götz von Aust. Künstlerinnen und Künstler des Berliner und Wiener Milieus arbeiteten in einem gemeinschaftlichen, interdisziplinären, europäischen Projekt an der visuellen Realisierung und unkonventionellen Verbreitung dieser neuartigen Rezeptesammlung.

THE JOY OF WATERBOILING enthält 100 Rezepte für den Wasserkocher und erscheint 2018 im Achse Verlag.

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THE JOY OF WATERBOILING (JOW) - a guide to prepare classic, modern and contemporary dishes in the water boiler. Artwork by Soso Phist.

The invention of the electric kettle at the end of the 19th century was a revolution. Households today are hardly imaginable without this efficient device. JOW proves that the kettle not only saves time, money and space, but also serves as a mobile kitchen. Therefore, the book presents a completely new way of cooking and offers even people who can not afford a kitchen or stove the opportunity to prepare healthy and warm meals.

The hybrid project which is a mixture of an art and a cook book, is based on an idea by the Berlin writer Thomas Götz von Aust. Artists residing in Berlin and Vienna worked in a collaborative, interdisciplinary, European project, creating the visual realization and unconventional dissemination of this innovative collection of recipes.

THE JOY OF WATERBOILING contains 100 recipes for the water boiler and will be published by Achse Verlag in 2018.